Activité : Repas complet pour 2 au Mabouya

Partenaire : LE MABOUYA
Ville : Sainte Luce
Localité : Martinique

LE MABOUYA

Plus d'informations sur l'activité

Des produits locaux, une recette européenne, un brin d’imagination et une bonne dose de savoir faire, Le Mabouya vous invite à redécouvrir la gastronomie Française aux Antilles. Jean-Paul Debreuil, le chef, est aussi innovant que «culotté». Il n’hésite pas à combiner les genres et à jouer de sa créativité. Ses plats sont raffi nés, appétissants et certains sont pour le moins surprenants, mettant en scène des produits locaux à la sauce européenne.

 


 

Sur remise de votre carte cadeau Menu de Chef, par personne :


• Apéritif + entrée, plat et dessert

A la carte hors langouste


Exemples de plats pouvant être proposés :
• Velouté épicé au giromon et ses Saint-Jacques
• Croustillant de dorade coryphène et Saint-Jacques, sauce Passion
• Filet de boeuf et son escalope de foie gras poêlée
• Profiteroles maison