Activité : Repas pour 2 au Mabouya

Partenaire : LE MABOUYA
Ville : Sainte Luce
Localité : Martinique

LE MABOUYA

Plus d'informations sur l'activité


Des produits locaux, une recette européenne, un brin d’imagination et une bonne dose de savoir faire, telle est la recette du Mabouya. François Decaesteker, le chef, est aussi innovant que «culotté» et n’hésite pas à combiner les genres et à jouer de sa créativité, mettant en scène des produits locaux à la sauce européenne.

 



Sur remise de votre carte cadeau Invitation Gourmande pour 2 personnes :


• Apéritif + entrée et plat (ou plat et dessert)

Hors langouste

Exemples de plats proposés :
• Ravioles farcies à la langouste et son jus corsé, écume de rouille
• Magret de canard laqué à l’érable et balsamique, purée de patates douces et crémeux de maïs
• Crumble ananas et bananes flambé au Rhum vieux